2023年産米 食味ランキング

　令和6年2月29日、2023年産米の食味ランキングが発表されました。

　滋賀県では、近江米「みずかがみ」が4年ぶりに「特Ａ」評価を獲得しました。
　近江米「こしひかり」は、2年連続で「Ａ」評価となりました。

食味ランキングとは
　主な産地品種銘柄について、一般社団法人日本穀物検定協会が炊飯した白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年産米から毎年全国規模の産地品種について実施しているものであり、流通するすべてのお米を評価しているものではありません。

ランクを精米袋等に表示する場合の注意点
　精米袋等に「特Ａ」評価を表示される場合は、商品そのものの評価ではありません等の表示を行い、消費者に誤解を与える恐れのないようにしてください。
　不当景品類及び不当表示防止法（昭和三十七年法律第百三十四号）の｢不当な表示の禁止｣第四条に該当する可能性がありますので、ご注意願います。