近江米新品種「ことさんさん」デビュー！

　滋賀県が育成した近江米の新品種「ことさんさん」が、このたび品種登録出願されました。

　近年の猛暑による高温障害への対応が期待される、新たな近江米の仲間です。

　湖北地域でも、夏場の高温による米の品質低下が課題となる中、「ことさんさん」は暑さに強く、品質・収量・食味のバランスに優れた品種として注目されています。

🌾 「ことさんさん」の特徴

  ☀️ 猛暑に強く、高温条件でも品質が安定
  ✨ 整粒率などの品質は「キヌヒカリ」より優れる
  🍚 食味は「キヌヒカリ」と比べ良好で、「コシヒカリ」と同等のおいしさ
  📈 収量は10俵超（640kg／10a）と、「キヌヒカリ」より約1割多収
  🌾 熟期は中生の早熟期で、例年は9月上旬頃に成熟期を迎える

　現在、滋賀県では約5,000ha（水稲作付面積の約17％）で「キヌヒカリ」が栽培されていますが、近年は猛暑による品質低下が課題となっています。
　「ことさんさん」は、その後継品種として期待されています。

☀️ 名前の由来

　「ことさんさん」は、「湖都（こと）」である滋賀県の水田で、稲穂がさんさんと太陽の光を浴びる様子をイメージして名付けられました。

🌱 これからの展開

　今年は県内各地で約10haの試験栽培が行われ、令和9年から本格的な栽培開始が予定されています。
　暑さに強く、おいしい新たな近江米として、今後の普及が期待されます。

🍙 新しい近江米にご期待ください！

　「ことさんさん」が、これからの滋賀の米づくりを支える新たな品種として、多くの皆さまに親しまれることを期待しています。